Biest kan je bij een boer met melkkoeien kopen,ben er groot mee geworden en het is erg goed voor mensen met darm problemen.
Je moet het wel wellen,op een half hoog vuur met een platte polepel roeren tot het aan je lepel blijft plakken,dan direct over gooien in een andere pan
om af te koelen en blijven roeren.
Als je vlokken krijgt is het al niet goed meer,dus echt alle aandacht geven en er bij blijven,het heet in moderne term colostrum,als je googled kan
je zien wat er voor vitaminen in zitten.
Je kan het warm en koud eten,met wat suiker of beschuit.heerlijk en gezond!!!