recept karnemelk/yoghurt

Carla

19-06-2002 16:39

Beste kenners,
Ik zou graag willen weten hoe ik karnemelk of yoghurt moet maken. Ik hoor vaak dat ‘eigengemaakte’ lekkerder is dan de supermarkt. Omdat ik graag experimenteer in de keuken zou ik het graag zelf eens willen proberen om mijn eigen karnemelk en yoghurt te maken. De boer zit op de hoek dus verse melk heb ik zo bij de hand!
Ik hoop dat jullie mij kunnen helpen, zodat ik wat kan experimenteren!
Andere recepten voor wat ik allemaal van de melk kan maken is ook welkom!
Carla
efetaskin i

12-09-2004 13:21

hoi karla,
ik kan je helpen. om je karnemelk/yoghurt te maken.
turkse karnemelk/yoghurt nog lekkerder.
Groetjes ibrahim
Roseboom

11-03-2010 20:18

Hallo,
Kan ik dat recept van karnemelk maken ook krijgen?
Bedankt fam Roseboom
dominique zanders

16-04-2011 17:58

heel eenvoudig.
karnemelk.
neem een pak koude melk, doe in een mengkom, neem een paar citroenen, afhankelijk van de de gewenste zuurtegraad.
pers en zeef de citroenen.
Doe het sap van de citroenen door de melk samen met een flinke dot ongesuikerde onbeslagen room, klop een paar minuten door en zet het geheel nog een uur in de koelkast.
voor yoghurt doe je hetzelfde maar dan met alleen room. hoe meer citroenen, hoe dikker ie wordt, tot aan creme fraishe